Forno a Lenha - Peppe F-800 Inox

Função

O Peppe F-800 é um forno a lenha desenvolvido para atender projetos de arquitetura de alto luxo, ideal para cozinhas gourmet domésticas com fluxo de médio a grande intensidade. 
Sua concepção une alta performance, eficiência térmica e versatilidade gastronômica, permitindo o preparo de diferentes pratos com excelência, mesmo em demandas mais intensas.

Técnica

Produzido com materiais nobres e refratários, o Peppe F-800 se destaca pelo seu Sistema de Dupla Cúpula, composto por um domo interno em aço inox e um domo externo com câmara de dissipação de calor.
Essa engenharia permite rápida absorção e distribuição térmica, fazendo com que o forno atinja altas temperaturas em um curto espaço de tempo, com máxima eficiência.
O modelo conta com:
 • Lastro em plaquetas refratárias, garantindo retenção de calor e cocção uniforme;
 • Isolamento térmico na base e entre as cúpulas, com manta de rocha, assegurando estabilidade térmica e eficiência energética;
 •Câmara de dissipação de ar quente, que contribui para o controle térmico e aumenta a durabilidade do equipamento.
O Peppe F-800 vem de série com o Fire Guard, um lenheiro utilizado para confinar e dimensionar a lenha na seção interna do forno. 
Sua engenharia foi cuidadosamente desenvolvida para extrair o máximo aproveitamento do calor, otimizando desempenho e consumo.

Estética

Com um design autoral, o Peppe F-800 apresenta linhas elegantes e proporções cuidadosamente estudadas, integrando-se com naturalidade a ambientes sofisticados.
Disponível com acabamento em aço inox AISI 430 escovado ou pintura, o forno valoriza projetos de alto padrão, tornando-se um elemento de destaque na área gourmet.

Experiência 

Mais do que um forno, o Peppe F-800 proporciona uma experiência completa.
Equipado com termômetro analógico, permite acompanhar a intensidade do calor de forma prática e precisa, elevando o controle durante o preparo.
Seu desempenho térmico potencializa sabores e texturas, proporcionando uma experiência única, tanto para quem cozinha quanto para quem aprecia.
O Peppe F-800 traduz um conceito: valorizar momentos, elevar a gastronomia e transformar o ambiente gourmet em um espaço de protagonismo e convivência.

Mais do que um forno, o Peppe F-800 proporciona uma experiência completa.
Equipado com termômetro analógico, permite acompanhar a intensidade do calor de forma prática e precisa, elevando o controle durante o preparo.
Seu desempenho térmico potencializa sabores e texturas, abrindo espaço para uma ampla expressão gastronômica:
 Pizzas de alta temperatura, pães de fermentação natural, focaccias de casca crocante e interior macio, além de assados que exigem profundidade e constância térmica.
O fogo ganha ritmo.
 A receita ganha identidade.
O Peppe F-800 traduz um conceito: valorizar momentos, elevar a gastronomia e transformar o ambiente gourmet em um espaço de protagonismo e convivência, tanto para quem cozinha quanto para quem aprecia.
 

Especificações Técnicas: